京都で江戸時代（文化年間）より麩の製造販売をしている老舗です。厳選された素材と職人による手作りにこだわりを持って製造しております。なめらかな口当たりとしっかりとした歯ごたえのある生麩、しっかりと身の詰まった小麦の香り豊かな焼麩をお楽しみください。